Ripartiamo con i Per-Corsi alla Rimessa Roscioli. Cominciamo dal Lazio, il frusinate nello specifico. Ospiti della serata saranno Danilo Scenna (DS Bio) e Marco Falcone. Con Danilo affronteremo il tema dei vitigni antichi e dimenticati nel tempo (o meglio spazzati via dalla produzione di massa). Quello di Scenna è un notevole lavoro di ricerca e recupero di queste varietà autoctone …
CENA – TUTTO CHAMPAGNE – Domenica 19 Dicembre dalle 19:30
Proponiamo un menù degustazione in abbinamento agli 11 Champagne che verranno presentati direttamente al tavolo per lasciar spazio ad un po’ di leggerezza e convivialità di cui, soprattutto in questi tempi, abbiamo tutti bisogno (più di noiose spiegazioni tecniche su malolattiche e dosaggi) . Perciò prenotazioni libere dalle 19.30 alle 22, assegnazione posti all’interno fino ad esaurimento (dopo di che, …
PER-CORSI: TUTTO CHAMPAGNE Domenica 19 Dicembre h.18:00
Per prepararci alle festività, proponiamo una Domenica all’insegna dello Champagne per chiudere in bellezza le degustazioni dell’anno 2021 – a proposito, grazie a tutti della partecipazione, ci vediamo a gennaio con tanti altri produttori e degustazioni. Domenica 19 Dicembre tante bollicine provenienti dalle più prestigiose zone della Champagne realizzati da piccoli produttori emergenti. PER-CORSI h 18, costo 25 euro …
CENA DEGUSTAZIONE – Alto Piemonte – Domenica 12 Dicembre 20:30
Siamo abituati a identificare meccanicamente il Piemonte con Barolo e Barbaresco, tralasciando che questa regione è anche molto altro. Daniele Garella ci porterà alla scoperta della zona subalpina del Biellese, dove si producono vini di una ben precisa identità territoriale che questo vignaiolo valorizza con perizia certosina… Cena con Degustazione: Abbiamo creato un menù degustazione da abbinare ai vini di …
PER-CORSI: Alto Piemonte Domenica 12 Dicembre h.18:00
L’alt(r)o Piemonte con Daniele Garella PER-CORSI h 18, costo 25 euro (gratis per i nostri membri del Wine Club) 4 assaggi informali con piccoli abbinamenti PRENOTA QUI
CENA: RIESLING & RIESLING – Domenica 5 Dicembre 20:30
Domenica 28 Novembre, arriva il grande Piemonte! Doppia sessione di assaggio dei vini di Andrea Sottimano che sarà con noi per un’imperdibile degustazione dei suoi Cru, in diverse annate e formati assieme all’immancabile Dario Cappelloni. Cena con Degustazione: Selezione di mare con burrata, ricotta e mozzarella di bufala con ricci di mare, alici del Mar Cantabrico, bottarga fresca. Selezione di …
