VIAGGIO IN LOIRA

Degustazione ‘fiume’ di tutti i più grandi miti della Loira.

Con i sagaci e preparatissimi Dario Cappelloni e Paolo Zaccaria (e sporadici interventi del sottoscritto), un viaggio geografico-culturale-enologico di più di 900 km lungo le sponde della Loira. Alla scoperta dello Chenin, del Cabernet Franc, del Sauvignon e di qualche sorprendente Pinot Noir.

Dozzine di abbinamenti gastronomici a seguire. Pochissimi posti disponibili!

Aperitivo di ostriche e Muscadette

A seguire…

Sancerre le Chateau 2014, Vincent Pinard

Sancerre Comtesse 2012 Gerard Boulay

Sancerre la Grand Cote 2005, Francois Cotat

Pouilly-Fumé Silex 2005, Didier Dagueneau

Coulée de Sarrant Savennières 1996, Nicholas Joly

Vouvray Sec 2016, Domaine Naudin di Philippe Foreau

Vouvray Sec Le Mont 2001, Domaine Huet

Saumur Champigny La Marginale 2009, Domaine des Roches Neuves

Chinon Franc de Pieds 2014, Chateau de Coulaine

Chinon 1989, Chateau de la Grille

Vouvray Moelleux le Mont 1996, Domaine Huet

E forse altri…