Podere Orto & Mas Zenitude a confronto
Podere Orto Trivium è un’azienda vinicola dell’estrema e alta Tuscia nel Lazio a Trevinano, in quel crocevia magico tra l’Umbria e la Toscana dove Simona De Vecchis & Giuliano Salesi esprimono la loro visione del mondo attraverso dei vini speciali improntati alla assoluta ecosostenibilità a basso impatto ambientale.
Mas Zenitude a St. Jean de Fos, è ormai un riferimento importante per gli appassionati di vino artigianale della Languedoc dove Erik Gabrielson produce i suoi vini a base Merlot, Carignan, Grenache Blanc, Clairette, Syrah, Cinsault riassunti dalla filosofia produttiva di “lavorare con le energie naturali per creare e mantenere la vita”.
Sarà un bellissimo confronto tra vignaioli e vini dal sud della Francia e dal Centro Italia, a cena con i piatti della nostra cucina.
PODERE ORTO:
Amai 2017 (Sangiovese e Procanico)
Rosso 2016 (Sangiovese e Greghetto Rosso)
Rosso 2015 (Sangiovese, Greghetto Rosso, Ciliegiolo)
Rosso 2014 (Sangiovese, Greghetto Rosso, Ciliegiolo)
MAS ZENITUDE:
Solstice 2016 (Clairette e Grenache Blanc)
Audace 2014 (Cilnsault)
Vent D’anges 2014 (vigna ultracentenaria di Carignan)
Zenith 2012 (Syrah)
MENU RIMESSA ROSCIOLI:
Salumi e Formaggi della tradizione norcina italiana
Verdure cotte nella terra
Minestra di maltagliati e legumi
Polpette di bollito fritte con salsa verde
Cannolo di pane raffermo ricotta e pesche di Volpedo
La cena-degustazione assieme ai produttori presenti costa 60 € a persona. Si comincia alle ore 21.00.
Posti limitati, per ulteriori info e prenotazioni:
C.: +39 349 8757708
E.: gaesaccoccio@nullrimessaroscioli.com
