A cena con Michele Satta

Con questo evento assieme a Michele Satta, che a Bolgheri crede molto anche nel Sangiovese, inauguriamo, da noi in cantina, una serie di serate dedicate all’incontro diretto di un vignaiolo al tavolo assieme a una ristretta cerchia di appassionati che avranno il privilegio o la fortuna di prenotarsi per primi.
Il 30 gennaio sarà la volta di Nicola Manferrai di Borgo del Tiglio dal Collio Friulano.

Sangiovese metodo ancestrale “Michè” su aperitivo di salumi e formaggi

Bolgheri Superiore “Piastraia” v.15 su cappellacci ferraresi alla zucca, burro, salvia e parmigiano vacche rosse

Syrah igt Toscana v. 15, Cavaliere (Sangiovese 100%) igt Toscana v.16 e v. 06 su polpette della tradizione romana ‘selezione Liberati’ ed anatra scottata con crema di zucca e verza

Tiramisù fatto in casa

Si comincia alle ore 21.00
Costo 60€
Posti limitati.